吃生猪肉有什么危害性？
生猪肉中存在有寄生虫以及一些病菌，吃到人身体里的话，可引发相应的病症，如吃生猪肉和未熟猪肉是引发旋毛虫病的主要原因，还存在有囊虫病、钩虫病等风险。
还有人生猪比较新鲜，里面很多水分，做成馅饼以后又都是包在里面，吃起来更鲜美，其实这也是非常危险的，猪肉里面含有一种杆菌叫沙门氏菌，这种菌在我们吃煮熟的猪肉里面是见不到的，而且生的猪肉里面的这种沙门氏菌是相当高的，而这种菌也是常见导致我们食物中毒的一个很常见的病因，所以一定记住不管是多么新鲜的猪肉我们都不要生吃，也不要包在里面吃，做馅儿的时候也要把肉馅做的绵一些，煮的热一些，这样可以防止类似的发生。