喂狗的猪肝怎么处理?
猪肝是人和狗都可以吃的美味佳肴,猪肝中含有丰富的维生素A,经常食用对人和狗的眼睛和皮肤都有好处。猪肝还可以养血、补血、护肝明目......好处多着呢。
猪肝在厨房里的地位可是不低呢,猪肝营养很丰富,经常食用来保健很有必要,猪肝在烹调之前一定要处理干净,否则会给人体健康带来危害。
喂狗的猪肝怎么处理?猪肝怎么做好吃?
1、选肝要注意
做猪肝吃首先要选好的新鲜肝,如果喂狗的话,选次一点的也行。不新鲜或者病变的猪肝是不能吃的。
2、浸泡洗肝
将切好的猪肝片放在水中浸泡二十分钟,泡出血水。泡好后洗净。
3、再次清洗再焯水
将洗净的猪肝片再用流动水洗二十分钟,洗出血水,然后将沥干水分的猪肝放入沸水中,再加入适量料酒焯20秒左右,马上捞起,用流动水再次冲洗干净备用。
4、用油水煮肝
将猪肝倒入煮沸的油水中煮5分钟,煮熟的猪肝捞起切成薄片。煮猪肝的油水撇清浮油,滴入数滴鱼露烧开成味汁。
5、拌料就可食用
取适量蒜蓉放入味汁中,倒入生熟猪肝拌均匀即可。
所以,喂狗的猪肝怎么处理?猪肝怎么做好吃?知道了怎么处理猪肝吧,也知道了猪肝怎么做好吃,处理好的猪肝营养又好吃。