观赏有哪些品种？
这问题问得真是时候，昨天刚刚去成都花圃巷观赏了刚上市的春茶，现在正是观赏的最佳时期！ 观赏作为茶的一个分支，在茶叶里所占的比重越来越大。目前市面上所售的茶叶中，有一半以上都是观赏类。 “一芽一叶”、“一芽两叶”、“一芽三叶”……这些概念经常出现在茶叶包装上，指的就是观赏绿茶。以它们为原料，经过杀青、摊凉、揉捻（绿素）、干燥等工艺制成的茶叶就是观赏绿茶。 由于采摘的标准不同，一芽一叶一般指采摘茶树新梢的第一芽和第一叶；而一芽两叶则是指新梢的第一芽与第二叶。前者的加工工艺较后者更为精致，所以价格也会更贵一些。 但不管是哪一种，都属于绿茶，冲泡后汤色碧绿明亮，茶汤醇鲜爽口，带有清香或嫩香，让人神清气爽。
在所有的绿茶品种中，最耐看的要数峨眉雪芽和蒙顶甘露两种。 峨眉雪芽的外形非常的漂亮，像麦穗一样，绿中带黄，颜色鲜亮夺目。用透明的玻璃杯冲泡后，汤色碧绿清澈，犹如琉璃玉液般明静。
蒙顶甘露的外形看起来不是很精美，但冲泡后叶片舒展，芽尖冲出水面，似朵朵芙蓉出水，汤色黄莹澄澈、滋味清醇甘洌，沁人心脾。 如果仔细辨别的话，不同季节的观赏绿茶会有不同的风味特征。比如春季的“明前茶”，其特点是色淡、味淡；而夏季的“贡品”，则色泽深些、味道浓点。不过不管是什么时节的茶，都以绿色、嫩绿为主，如果发黑、变紫，那就说明已经变质不能喝了。
除了绿茶以外，还有黑茶、红茶等，这些都是可以观赏的。但是普洱茶不是，虽然它具有收藏价值，但需要长时间存放才能产生升值空间，而且是越陈越香。