沙皮狗有多少品种？
世界十大名狗之一，皮肤皱巴巴的，像老人一样，因此又名为“老山羊” 在所有犬种中，皮肤皱得非常厉害、像是包着一块块硬皮的只有沙皮狗一种。这种特殊的被毛决定了它只能是一种小型长毛犬，而体型大小和雄雌差别都不大。 被毛浓密、粗硬如钢丝。头较圆，耳朵较小。眼睛小而黑亮，呈杏仁状。嘴部尖突，有剪刀式闭锁齿或重唇（四颗门牙外露）。鼻子短，鼻孔宽阔。肩部和胸部肌肉结实。四肢短小，脚圆形，爪子很大并有些弯曲。尾根高，尾巴上的毛蓬松而长。全身除腿关节处有一些褪色现象外，颜色均为淡黄褐、浅棕色等。
分类学 上属于犬科、犬亚科、猎狐犬属 Cynopogon ，与英国猎狐犬同属一个属，但不同种。
1965年，美国育种专家经过多年研究，培育出一种全新的沙皮狗品种—American Hairless Terrier(无毛美猎)，又称Standard Poodle (标准型泡芙犬)。此犬聪明伶俐，性情温和，对主人忠诚；外表俊秀，身体结构匀称，行动灵活敏捷；能很快适应各种环境，无论室内还是户外都可以很好地生活；喜欢运动，需要定期梳理被毛；需每天喂食，食量不大，不挑食；不易感染寄生虫，几乎不需要进行日常护理，易于养护。是很好的家庭伴侣。
该品种在美国广受青睐，其被毛长短、质量优劣直接决定价格高低。优质纯种的幼犬可达2000美元左右。 还有Chinatown Terrier (唐人街猎狐犬)、Tibetan Spaniel (西藏猎狐犬)等多种杂交后代或变异的宠物沙皮狗。