狗狗能消化牛皮吗？
牛是哺乳动物，但是消化器官的构造与人类还是有所差异，对于蛋白质、脂肪类物质的降解能力要差很多 牛无法消化的物质进入结肠后，由于结肠菌群的多样性，其中一些厌氧菌如乳酸杆菌、双歧杆菌等可以将这些难以被降解的物质转化为短链脂肪酸（醋酸、丙酸、丁酸的混合物）及挥发性酯类化合物，后者具有明显的发酵产物特征性臭味[1]
不过牛在野外会自行采食野草、灌木和落叶来充饥，因此这类菌群已经进化得比较完善了；然而家养条件下饲喂谷物饲料的牛群其肠道中这类细菌相对比较少见，而肠球菌、链球菌等细菌相对较多。因此从人或者猪身上取一点粪便，通过微生物移植的方式将上述有益菌引入饲养牛的养殖场，可以减少牛粪中难降解有机物的含量
如果题主只是投喂给狗少量的牛粪便，应该不会有什么危害。但是如果长期大量摄入牛粪便，可能会引起腹泻、呕吐等其他胃肠道症状 我不知道牛皮究竟属于什么阶段，但我知道牛肉在经过切割、腌制以后就会迅速腐败变质了 所以我建议你尽量不要给狗喂食牛皮 因为即使是刚刚宰杀的鲜肉，里面含有的细菌数量也很可观，更何况是已经腐败变质的牛皮呢？