为什么乌龟不可以吃？
实际上这个题目应该问的是：为什么人不能一直吃乌龟？
这原因嘛，当然和中医所说的什么过食乌龟有损元气啊、伤及脾胃什么的无关.....
事实上，乌龟的体内含有有机汞，这对人体神经系统是有害的。在乌龟体内，无毒的元素汞会缓慢地转化为有毒的有机汞——甲基汞，这种转化过程要数十年。龟龄越长，体内积累的汞就越多，所积累的毒性也就越厉害。所以，一般情况下，不能食用甲龄在50年以上的乌龟。食用甲龄在15年以下的乌龟相对要安全一些。但是，无论如何，也最好不要经常食用乌龟。目前国内外有许多研究证明，乌龟是汞的聚集地。在日本和美国佛罗里达，乌龟均被确认为是具有高度危险性的汞聚集生物。在日本，由于乌龟体内具有非常高的毒性，已经禁止将乌龟作食品贩卖。
另外，乌龟是很容易携带各种病毒和寄生虫的动物，随便食用很容易引起各种疾病。