动物喂多维生素会有什么后果?

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维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量低分子有机化合物,参与机体内几乎所有的生理活动。由于大多数维生素不能在体内合成或合成的量不足够,因此需从食物中摄取,通常在食物中含量甚微,且在一般情况下,机体内这些物质的合成与代谢处于平衡状态。

一般认为,正常情况下,人们每日膳食中的营养素摄入量低于推荐供给量,并不会很快出现缺乏症状,而超过该推荐供给量的上限,人体在相当一段时期也不会出现摄入过量的症状。维生素的化学性质和功能各不相同,其过量摄入的耐受程度也不一致。例如脂溶性维生素A、D、E和K摄入过多都不易排出,易在体内积聚而引起一些中毒症状,但并不十分严重;而水溶性B族维生素和维生素C摄入过多部分可从尿排出,在体内不积蓄,摄入略高于推荐供给量一般不会发生不良反应。但动物长期饲喂大于最高需要量的3倍的B族维生素和维生素C后,有些能引起动物慢性中毒,如烟酸、吡哆醇、氯化胆碱和维生素C等。有的维生素在一般生产条件下已满足动物需要,如再额外添加,可能改变动物体内正常的代谢机能,引起一系列的生理功能紊乱,最终会影响到增重或产奶性能。

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