鸡肝怎么煮比狗狗吃？
最简单的方法，整块放酱油里炖烂，加点蒜苗更好吃。 或者切成薄片，用盐、白糖、味精腌15分钟左右，用清水冲洗干净，沥干水分加入生抽、老抽、白酒（少量）、生粉抓匀待用。热油锅爆香花椒、干辣椒、八角后关火，放入葱花炸香，淋在鸡肝上即可。 比较麻烦的做法：
1、把新鲜鸡肝放在清水里浸泡，多洗几遍去除腥味。
2、把鸡肝放入高压锅里，加少许花雕酒或白酒去腥，适量盐、生抽、老抽，加入凉开水焖煮30分钟以上至熟，注意多泡一会再捞起来。 煮熟的鸡肝稍微冷却后用手撕成细丝。
3、胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜切小段，青椒切丝。
4、把切好的胡萝卜和青椒放进去，加适量盐、生抽、老抽调色入味儿。
5、烧一锅开水，水开后下入粉丝，煮的过程中不断用筷子搅动以避免粘底，等粉丝变软后加入调好味的鸡肝以及少量的糖提鲜，拌匀后即可出锅。
以上～希望帮到你！