狗狗吃猪肝可以补血吗？
让我们来看看动物肝脏的“功劳”以及它被污名的历史。 早在古代，人们就发现了肝脏的重要性，并认为肝脏是人体内脏中最重要的器官之一。公元6世纪唐代《备急千金要方》中记载了治疗病人贫血的方法：“诸病黄家，当利其小便，若脾虚不能制湿、脾湿不能运谷者，当补益之。用猪肚一枚，入米二升，水一斗，煮取三升服，日三服。”这里的“猪肚”指的就是猪胃（这里也暗含着中医理论对脏象的见解：“以形补形”）；而明代医学著作《本草纲目》记载：“五脏之中，惟肝易损难填……用牛羊豕脏煎炒，治虚劳羸瘦；捣筛为丸，治劳损虚弱。”古人已经认识到肝脏在人体免疫、营养代谢以及生长发育等方面的作用。 然而，到了近代，由于人们对内脏功能的认识有了很大的进步，尤其是微观技术的应用，使得人们能够从细胞和分子水平来研究机体功能，内脏毒素说开始盛行——这就是常说的“脏毒论”。
基于这一理论，过去被人们奉若神器的鸡、鸭、鱼、肉等被质疑，而作为传统滋补品的燕窝更是遭殃。1977年，美国卫生管理局公布了禁止进口美国燕窝的决定，理由是“美国有充分证据证实，鸟的消化道存在寄生虫，在消化道粘膜下层组织中检出幼虫形态的线虫，而且有证据表明这些线虫属于寄生虫中的异尖线虫科”。自此以后，我国的医学典籍中也少有关于食用“血余”“药末”之类的记载。 作为生物体最大的消化腺，肝脏肩负着食物消化的重任：蛋白质、脂肪和糖类的代谢，维生素A、D、E、K及矿物质的吸收都在肝胆内进行；同时，它们还是人体最大的解毒器官，体内各种有毒物质的产生和代谢也需要经他们来完成。无论是从营养学还是中医角度考虑，适当食用动物肝脏是有益健康的。 值得注意的是，尽管现在科学界认可了动物肝脏的营养作用，但关于摄入量的多少仍有争议。美国农业部建议每周可以吃2～3块牛排或者同样含量的鸡肉，但我国膳食指南建议每月最多吃2次，每次不超过50克。
至于您关心的猪肝问题，根据我国居民膳食指南推荐，每天吃肉类食品25~50g，如果严格按照这个量来说，大概相当于6个蛋黄大小的猪肝。所以，如果您想给爱犬补充营养，是可以适量食用的。 但需注意的是，由于受环境污染以及动物个体差异等原因，有些狗可能对某些物质敏感，在使用动物肝脏时出现过敏现象。在给狗吃新鲜猪肝之前，可以先少量喂一点试试，观察有无腹泻、呕吐等现象，一旦发现有不适，应立即停止饲喂，并带爱犬及时就诊。