狗的鼻子为什么是红的？
要了解狗狗鼻子为什么会变红，就要先知道狗狗嗅觉器官的构造。 狗狗的嗅觉感知的嗅觉器官主要是鼻黏膜和鼻孔内的鼻毛。 这些鼻毛就像是一根根的传感器，当有气味飘来的时候，会马上触发嗅觉神经元，然后信息传到大脑相关区域进行识别和分析处理。 而嗅觉细胞又分为两种：一种是嗅神经细胞（也称I类嗅神经细胞），另一种是嗅上皮细胞（也称II型嗅神经细胞）。 II型嗅神经细胞主要分布在鼻腔粘膜中的嗅区，每个嗅区由100多个感觉细胞（主神经细胞）和50个支持细胞组成。
这些感觉细胞又分为2-4个小段，分别对不同气味的分子敏感，而不同的段对应不同的嗅觉基因家族。 当有气体刺激这些嗅觉细胞时，他们会在电信号的基础上产生一种新的化学信号——激素（Pheromone）。这种激素通过血液流通到全身，从而传递信息给其他部位。 所以，当鼻子闻东西的时候，其实是通过嗅细胞上的受体去识别各种气体分子的结构和性质。
而决定一个物种嗅觉灵敏程度的关键在于该物种的I类嗅神经细胞的含量。以人为例，一般成年人口腔中大约有900种不同的I类嗅神经细胞，它们各自有不同的嗅觉基因表达。虽然不同个人可能有不同的遗传突变，但通常一个人口中各种类型的嗅神经细胞数量是有一定范围的。 如果一个人的口腔中包含大量的各种不同种类的I类嗅神经细胞，那么这个人的嗅觉能力一般是比较强大的；反之，如果一个人的口腔中各种I类嗅神经细胞数量比较少，那么他的嗅觉就会相对较为迟钝一些。 而在动物界，犬属于嗅觉能力非常强的哺乳动物，它的口中有大约300种的I类嗅神经细胞，比人类多得多。所以犬的嗅觉能力是非常强大的，可以找到远处、甚至埋在地下腐烂的肉食。对于幼犬而言，甚至可以闻到刚离开妈妈乳腺的味道！
说到这里，大家应该明白了，其实狗狗的鼻子之所以能够如此灵敏，完全是依靠自己强大的嗅觉系统。而这种嗅觉能力的强大，最终受益的是我们人类。如果没有强大的嗅觉，我们的世界将会失去很多色彩。 除了能识别人类发出的信息外，狗狗的鼻子还能分辨出上百种不同的气味。比如，警察利用警犬可以帮助侦查毒品、炸弹等危险用品的气味；医生可以利用警犬帮助嗅出病人身体所发出的疾病信号.... 正是由于狗狗有着比人类强太多的嗅觉器官，所以我们才能从它灵活的鼻子中读到很多的信息。