目前世界上约有2.5万海洋鱼类，而鲽形目鱼类约1万余种。我国沿海有鱼类3000余种，其中鲽形目就有489种。 该目的主要特征为眼位于头部两侧，口下位或平伸；身体左右对称，但头胸部及尾轴左右不对称；背鳍与臀鳍的硬棘均有鳞鞘，且能上下运动。一般体型较瘦长，头较大、口大、眼小。鳞细小，多为圆鳞。无鳔。除少数热带鱼类外，大都为冷温性鱼类，活动多在海水底层或近底部。
常见的海生鲽形目鱼类有海鳗目、河鲀科、鲆科、鲽科和石首鱼科等。 ①海鳗目（Anguilliformes） ②河鲀科（Tetraodontidae) ③鲆科（Bothidae） ④鲽科(Pleuronectidae) ⑤石首鱼科(Sciaenidae) 常见养殖的鱼类，如大黄鱼（Pseudosciaena crocea）、小黄鱼（P. polyactis）、牙鲆（Paralichthys olivaceus）、日本黑鲷（Sparus sarpa）、黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）和武昌鱼（Acipenser bassianus）等，均属于此目。
候楚天优质答主郁金香鲫鱼
郁金香鲫鱼是利用虹鲫做亲本，采用激素“富康一号”诱发培育而得的，属于四倍体生物。其表皮有黄、红两种颜色，且相互分离明显，体形酷似郁金香而得名。
黄花鱼鲫鱼
黄花鱼鲫鱼亦称黄金龙鲫鱼。2003年由湖南省淡水渔业研究所李远华研究员利用鲤鱼和鲫鱼做亲本培育而成。属异源二倍体杂交鱼，属鲤形目鲤科。该鱼头大尾小，背高无鬐，体型与黄花鱼相似。成鱼体长与体高比约为2∶1，体色金黄，头黄、尾白和背青色，具有明显的“金头”。鳃耙短而稀，背鳍柔软，肛门较小。
该鱼生长速度快、抗逆能力强，与普通鲫鱼进行池塘混养，亩产可达75千克，效益十分显著，是一个很有前途的全雄优质、高产的池塘混养新品种，适宜于山区和丘陵地区推广养殖。
斑点鳞片鲫鱼
斑点鳞片鲫鱼亦称五彩斑点鲫鱼。是在全雄鲤鲫杂交鱼养殖过程中偶然发现的，主要养殖方法是以鲤鱼为母本、异源全雄鲫鱼为父本进行人工繁殖。该鱼既具有鲫鱼体形较小、生长速度较快的特点，也兼有鲤鱼出肉率较高、营养价值较高的特点，是鲤鲫杂交鱼家族中一个优质的鱼类新品种。
该鱼既有雄鲫鱼的全雄性，又有鲤鱼在头部和体表具有吻须和斑点的外型特征，更主要的是具有个体大、生长迅速、抗逆性强、肉质鲜嫩、营养丰富、市场售价高等特点。其肉质比鲫鱼更细嫩，营养价值和经济价值也比鲫鱼高，具有广阔的市场前景。
该鱼的个体大，头小、背弓，体侧扁而高，体色金黄，头部、背部、胸腹部和鳞片上均有黑色或深棕色斑点和色素带，体表有浅黄色或白色吻须3对，且性腺不发育，无须繁殖行为。该鱼适应性强，喜栖息于湖泊池沼及水草繁茂的静水或缓流中，主要分布于我国长江以南的部分水体中，春季开始摄食，初夏开始索饵、聚群、活动。该鱼为杂食性凶猛鱼类，以水生昆虫幼虫、底栖生物、有机碎屑、水生植物和人工饲料为食。
