狗狗吃的鸡腿怎么煮?
我一般是这样的,首先买好新鲜的鸡腿,然后放点料酒(可多放一点),放入少许盐、味精、五香粉腌制1小时左右;然后用厨房用纸擦干净鸡腿的表面水分后放在微波炉专用盒里,不用裹保鲜膜,盖上盖子就可以了。如果鸡腿比较多的话可以分两次来加热,加热时间要看鸡腿的量而定啦!不过一般来说微波加热都会比较熟哦~ 或者你可以这么做:把鸡腿去骨和鸡腿肉洗净血水,加入葱、姜、蒜、糖、蚝油、生抽、老抽、鸡精抓匀后腌制半小时左右使其充分入味备用。锅里倒油烧热,下腌好的鸡腿肉翻炒至变色微黄时盛出待用。另取一锅,倒入适量油烧热,下入花椒、八角煸香后再倒入郫县豆瓣酱小火炒至出红油,接着倒入葱姜蒜末炒出香味儿。最后倒入鸡腿肉翻炒均匀即可(喜欢吃辣椒的可以在此时加一些干辣椒一起煸炒).
个人推荐第二种方法呢是因为这样做出来的鸡腿会更美味,因为鸡肉本身会带有一定的咸味所以腌料中只需要加少量的盐就好了,而且用微波炉做出来的鸡肉不会很干口感比较好哦~~ 如果家里没有微波炉的话就用电饭煲吧~ 我平时是这样做的:将鸡腿洗净切成小块,放入碗中加适量酱油、糖、料酒拌匀略腌一会待用(也可以加点胡椒粉或香油什么的,这个就看各人的喜好喽^^) 电饭煲内加入适量油烧热,将腌好的鸡块放入翻炒至变色,然后将大米和糯米放入锅中与鸡块炒匀,加入适量水加盖焖20分钟左右待汤汁收浓即可盛盘开吃啰! 这种制作方法做出来的米饭会比较有嚼劲噢~而且味道也超赞的O(∩_∩)O哈哈~ 当然啦!如果不想把做熟的米饭再吃一遍的话那就直接做米饭好了嘿嘿~~~这个方法是我以前在饭店里面学来的^-^......